کتاب Vegan Barbecue More Than 100 Recipes for Smoky اثر Sargent Terry انتشارات مؤلفین طلایی

در این کتاب با عکاسی زیبا که شامل 100 دستور العمل رضایت بخش و پر از طعم و ادویه است، یاد بگیرید که چگونه انواع سبزیجات، میوه ها، گوشت های گیاهی و پنیرهای گیاهی را آهسته دود کنید. در آخر! اکنون گیاهخواران و گیاهخواران، به علاوه میلیون ها جانور همه چیزخوار و گوشتخواری که غذاهای گیاهی بیشتری می خورند، دعوت شده اند تا به مهمانی BBQ واقعی دودی بپیوندند! البته کباب به عنوان راهی برای پختن گوشت معروف است - اما گوشت تنها چیزی نیست که می توانید در افراد سیگاری بپزید. پخت و پز کم و آهسته روی اخگرهای چوب طبیعی، روش اصلی «کیو» واقعی، محصولات و سایر غذاهای گیاهی مانند توفو و تمپه را با عمق غنی از طعم روستایی که از اجاق گاز یا بخارپز دریافت نمی‌کنید، دم می‌دهد. نویسنده تری سارجنت چهره باربیکیو وگان است. "آشپز سال" مجله Southern Living برای سال 2021، تری هنر باربیکیو وگان را در مشروب BBQ وگان معروف خود در خارج از آتلانتا تکمیل کرده است. مشخصات فنی محصول: ** مشخصات ** نویسنده: Sargent, Terry ناشر: مؤلفین طلایی موضوع: خانه داری قطع: وزیری نوع جلد: شومیز نوع کاغذ: تحریر تعداد صفحه: 208