قهوه اسپرسو به دلیل طعم شدید و پیچیدهاش شناختهشده است که با تعادل ظریفی از تلخی، شیرینی و ترشی مشخص میشود. یک شات اسپرسو خوب باید رایحهای غنی و عمیق داشته باشد که اغلب به صورت خاکی، آجیلی، شکلاتی و کاراملی توصیف میشود. عطر و طعم باید پررنگ باشد اما نه تند، با بافتی مخملی و طعمی ماندگار. تلخی باید با یک شیرینی طبیعی و یک اسیدیته لطیف تکمیل شود و در نتیجه طعمی متفاوت ایجاد شود.
به طور کلی، یک اسپرسوی متعادل باید حس دهانی صاف و کرمی داشته باشد، با طعمی که تا یک ساعت باقی بماند.
یکی از بهترین لوازم جهت تولید و سرو قهوه اسپرسو،موکاپات استیل میباشد که هم از لحاظ بهداشتی و هم از لحاظ سادگی همیشه در دسترس میباشد و طعم و حس قهوه را همانگونه که هست برای شما تولید مینماید.