کتاب Apples, Preharvest and Postharvest Technology اثر Rafiya Mushtaq Gulzar Ahmad Nayik Ab Raouf Malik انتشارات بله

به دلیل چندشکلی، سیب دارای تنوع فوق‌العاده‌ای است. بیش از ۱۰۰۰۰ نوع سیب با طعم، شکل، آبدار بودن، بافت، رنگ و سفتی متفاوت وجود دارد. به همین دلیل، سیب در طول زمان بارها مورد مطالعه و بهبود قرار گرفته است. این کتاب به بررسی جنبه‌های گوناگون سیب، از جمله معرفی کشت متراکم، اصلاح پایه، توسعه واریته‌های جدید و فناوری‌های پیش و پس از برداشت می‌پردازد و منبعی ارزشمند برای باغداران، محققان و دانشجویان این حوزه است. کتاب حاضر که به صورت زبان اصلی (غیرفارسی) می‌باشد توسط انتشارات بله برای دسترسی اساتید و دانشجویان و مترجمان به منابع علمی و آموزشی و اطلاعاتی جهان تامین و چاپ شده و با برند بوکم عرضه می‌شود. نام اصلی به زبان انگلیسی: Apples, Preharvest and Postharvest Technology نام فارسی: سیب: فناوری پیش و پس از برداشت موضوع: بررسی جامع فناوری‌های مرتبط با میوه سیب نویسنده: Rafiya Mushtaq Gulzar Ahmad Nayik Ab Raouf Malik تعداد صفحات: 345 زبان: انگلیسی قطع: رقعی رده سنی: بزرگسال نوع کاغذ: تحریر نوع چاپ: دیجیتال نوع جلد: شومیز ناشر خارجی: CRC Press شابک: 9781032145563 کد شناسه کتاب: 8f70ebdeffff78518fbb18c52d8a9dcf