دوره اقتصاد رفتاری در سفره: چرا و چگونه می خوریم به همراه فلش کارت بر روی فلش مموریجدید

سرفصل های دوره: 1. مقدمه ای بر اقتصاد رفتاری 2. تعریف اقتصاد رفتاری 3. تفاوت با اقتصاد نئوکلاسیک 4. کاربرد اقتصاد رفتاری در زندگی روزمره 5. اقتصاد رفتاری در سفره: چرا و چگونه می خوریم 6. مقدمه ای بر رفتار مصرف کننده در حوزه غذا 7. عوامل روانشناختی در انتخاب غذا 8. عوامل اجتماعی و فرهنگی در انتخاب غذا 9. تکامل انسان و رژیم غذایی 10. تاریخچه تغذیه و عادات غذایی 11. تغییرات اجتماعی و تاثیر آن بر عادات غذایی 12. اقتصاد خانوار و مدیریت منابع غذایی 13. بودجه بندی و هزینه های مرتبط با غذا 14. تصمیم گیری در مورد خرید مواد غذایی 15. مدیریت پسماند غذایی در خانه 16. تاثیر وضعیت اقتصادی بر انتخاب غذا 17. شکنندگی و انعطاف پذیری در رفتار غذایی 18. تست طعم و ترجیحات غذایی 19. ارتباط حس چشایی و بویایی با لذت غذا 20. تاثیر محرومیت و سیری بر ترجیحات 21. تاثیر تجربیات گذشته بر ترجیحات 22. تاثیر تبلیغات و رسانه بر ترجیحات 23. تغییرات ترجیحات غذایی در طول زمان 24. عوامل شناختی در انتخاب غذا 25. سوگیری های شناختی در تصمیم گیری غذایی 26. دام های شناختی در خرید غذا 27. استفاده از میانبرهای ذهنی در انتخاب غذا 28. تاثیر چارچوب بندی (Framing) بر انتخاب غذا 29. تاثیر نقطه اتکاء (Anchoring) بر قیمت گذاری غذا 30. تاثیر اثر غالبیت (Dominance Effect) در انتخاب 31. تاثیر اثر همرنگی (Bandwagon Effect) در انتخاب 32. تاثیر اثر تایید (Confirmation Bias) در انتخاب 33. ...