این کتاب درسی به بررسی اصول پایهای شیمی پروتئینها میپردازد. نویسنده با زبانی روان، مباحثی مانند ساختار اولیه تا چهارم پروتئینها، روشهای خالصسازی و آنالیز آنها، و نقش پروتئینها در فرآیندهای زیستی را شرح میدهد. این منبع آموزشی برای دانشجویان رشتههای زیستشناسی، بیوشیمی و علوم پزشکی طراحی شده و مفاهیم پیچیده را با مثالهای کاربردی توضیح میدهد.
کتاب حاضر که به صورت زبان اصلی (غیرفارسی) میباشد توسط انتشارات بله برای دسترسی اساتید و دانشجویان و مترجمان به منابع علمی و آموزشی و اطلاعاتی جهان تامین و چاپ شده و با برند بوکم عرضه میشود.
نام اصلی به زبان انگلیسی: Protein Chemistry
نام فارسی: شیمی پروتئین
موضوع: مقدمهای بر ساختار و عملکرد پروتئینها
نویسنده: Lars Backman
تعداد صفحات: 246
زبان: انگلیسی
قطع: رقعی
رده سنی: بزرگسال
نوع کاغذ: تحریر
نوع چاپ: دیجیتال
نوع جلد: شومیز
ناشر خارجی: De Gruyter
شابک: 9783110566185
کد شناسه کتاب: 1ef6f9690d1114b4e6ff674c87c2f862