دوره نانو کامپوزیت ها در مواد غذایی: خواص و کاربردها به همراه فلش کارت بر روی فلش مموریجدید

سرفصل های دوره: 1. نانو کامپوزیت ها در مواد غذایی: خواص و کاربردها 2. مقدمه ای بر نانو فناوری و کاربرد آن در مواد غذایی 3. تعریف و مفهوم نانو کامپوزیت های غذایی 4. اهمیت و ضرورت استفاده از نانو کامپوزیت ها در صنعت غذا 5. تاریخچه و تحولات نانو کامپوزیت های غذایی 6. دسته بندی نانو کامپوزیت های غذایی بر اساس اجزاء 7. نانو ذرات معدنی در نانو کامپوزیت های غذایی 8. نانو ذرات آلی در نانو کامپوزیت های غذایی 9. نانو الیاف در نانو کامپوزیت های غذایی 10. نانو لایه ها در نانو کامپوزیت های غذایی 11. نانو کپسول ها و حامل های نانو در نانو کامپوزیت های غذایی 12. ماتریس های پلیمری زیست تخریب پذیر در نانو کامپوزیت ها 13. ماتریس های پلیمری سنتزی در نانو کامپوزیت ها 14. ماتریس های پروتئینی در نانو کامپوزیت ها 15. ماتریس های کربوهیدراتی در نانو کامپوزیت ها 16. ماتریس های لیپیدی در نانو کامپوزیت ها 17. روش های سنتز و تولید نانو کامپوزیت های غذایی 18. روش های فیزیکی تولید نانو کامپوزیت ها 19. روش های شیمیایی تولید نانو کامپوزیت ها 20. روش های بیولوژیکی تولید نانو کامپوزیت ها 21. روش های درجا (in-situ) تولید نانو کامپوزیت ها 22. روش های پراکندگی (dispersion) نانو مواد در ماتریس 23. روش های اصلاح سطح نانو ذرات برای بهبود سازگاری 24. تکنیک های شناسایی و مشخصه یابی نانو کامپوزیت های غذایی 25. میکروسکوپی الکترونی (SEM, TEM) 26. ...