دانه زنیان به صورتهای مختلف به کار برده میشود. در مواردی برای آشپزی به عنوان ادویه، موارد دارویی و نگهدارندگی برای مواد غذایی استفاده میشود. همینطور برای تهیه پودر کاری، ترشیها، مواد خوراکی و بیسکوییت نیز استفاده میشود. از عطر و رایحه این میوه برای ساخت خمیر دندان و دهان شویه و همینطور برای تهیه کرمهای ضد کرم و ضد حشره نیز از این گیاه استفاده میشود.
خواص گیاه زنیان
برطرف کننده بیماریهای مربوط به معده و کبد
بادشکن و تقویت کننده معده
ضد درد و ضد اسپاسم معده
دفع کننده سموم بدن
ضد استفراغ و تهوع
از بین برنده رماتیسم، گلو درد و سرفه
میکروب کش و ضد کرم
قابض و ادرار آور
از جمله فواید این دانه به ضد تب و ضد یبوست بودن، ضد قارچ و ضد زکام بودن نیز میتوان اشاره کرد. این دانه برای بیماریهای عصبی مفید بوده و قلنج و سوء هاضمهای که بر اثر ضعف و ناتوانی باشد را بهبود میبخشد. زنیان به جذب بهتر و موثرتر مواد غذایی کمک کرده و سوء هاضمه را از بین میبرد و مانع از بروز چاقی و انباشته شدن چربی در بدن میشود.
علاوه بر این موارد زنیان دارای خاصیت ضد التهابی و ضد باکتری است که برای تسکین و پیشگیری از ایجاد آکنه و جوش موثر است. همچنین برای تسکین اگزما و جوشهای خارشی میتوان از دانه زنیان استفاده کرد. ...