گیاه آرتیشو با نام علمی Cynara scolymus دارای طبعی گرم و کمی خشک است. این گیاه در زبان فارسی به نام کنگر فرنگی شناخته میشود، سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامینها و مواد معدنی بوده و خاصیت ضد التهابی دارد. از آنجا که این گیاه طعم دلپذیری ندارد استفاده از چای و یا عرق آرتیشو به دلیل عطر و طعم ملایم ترجیح داده میشود و این محصولات در میان مصرف کنندگان محبوبیت بسیار بیشتری دارد.
خواص عرق آرتیشو:
درمان اختلالات کبدی
درمان کبد چرب
افزایش نیروی جنسی
کمک به کاهش چربی خون
پیشگیری و درمان دیابت