## پودر آب پنیر
### پودر آب پنیر چیست؟
پودر آب پنیر (Whey Powder) از مایع باقیمانده در فرایند تولید پنیر بهدست میآید که پس از خشک شدن به شکل پودر درمیآید. این ماده سرشار از **پروتئین، مواد معدنی و لاکتوز** است و در صنایع غذایی و مکملهای ورزشی کاربرد دارد.
### ویژگیها
- منبع خوب پروتئین
- طعم ملایم و کمی شیرین
- دارای کلسیم و مواد معدنی
- قابل حل در آب و شیر
### موارد استفاده
- مکمل غذایی و بدنسازی
- تهیه نوشیدنیهای پروتئینی
- استفاده در کیک و شیرینی
- بستنی و دسر
- نان و محصولات قنادی
- سوپ و سس
### نحوه استفاده
پودر آب پنیر را میتوان:
- در **آب، شیر یا اسموتی** حل کرد
- به خمیر کیک و نان اضافه کرد
- در تهیه نوشیدنیهای ورزشی استفاده نمود.
### مقدار مصرف
- برای نوشیدنی: حدود **1 تا 2 قاشق غذاخوری در یک لیوان آب یا شیر**
- در پختوپز: بسته به دستور غذا متفاوت است.
### خواص
- کمک به تأمین پروتئین بدن
- کمک به تقویت عضلات
- کمک به ریکاوری بعد از ورزش
- کمک به افزایش انرژی
### نکات مهم
- افراد دارای **عدم تحمل لاکتوز** با احتیاط مصرف کنند.
- در صورت داشتن بیماری خاص بهتر است با پزشک مشورت شود.
- مصرف بیش از حد ممکن است باعث ناراحتی گوارشی شود.
### نگهداری
- در ظرف دربسته
- در جای خشک و خنک
- دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری شود.