چاقو تیزکن و سنگ چاقو مدل 35945 برای تیزکردن و آمادهنگهداشتن چاقوهای صاف در کار با گوشت، مرغ و ماهی به کار میرود. تیغه از فولاد ضدزنگ ساخته شده و در کنار دسته پلاستیکی، ساختاری ساده و قابلاستفاده برای کارهای آشپزخانه ایجاد میکند. ساختار چندلایه محصول به آن کمک میکند تا در فرآیند تیزکردن، تماس تیغه با سطح سنگ یا تیزکن بهصورت کنترلشدهتری انجام شود. طول تیغه 7 سانتیمتر است و در بازه تیغههای کوتاهتر از 10 سانتیمتر قرار میگیرد، بنابراین بیشتر برای چاقوهای کوچک تا متوسط آشپزخانه در نظر گرفته میشود. ابعاد 22 × 6 × 6 سانتیمتر و وزن 144 گرم، آن را در گروه ابزارهای دستی و کمحجم قرار میدهد که میتوانند کنار سایر وسایل آمادهسازی غذا نگهداری شوند، بدون آنکه جای زیادی در کشو یا کابینت بگیرند. وجود 1 عدد از این محصول یعنی یک ابزار مستقل برای تیزکردن در اختیار قرار میگیرد و نیازی به قطعات جداگانه ندارد.