رشته از دیرباز در سفره های ما ایرانی ها جای خود را باز کرده. رشته پلو که غذای بسیار لذیذی است با رشته ای محلی و ارگانیک فوق العاده خوشمزه می شود. همچنین طبخ آش با لعاب بالا از دیگر کاربرد های رشته در سفره های ماست، که رشته شهریار بدون له شدن و با لعاب بالا سفره ها را رنگین تر می کند. رشته پلویی از رشته آش کمی نازک تر هست. رشته پلویی شهریار، بو داده شده نیست و همین امر باعث ماندگاری بالا می شود. فاقد مواد نگهدارنده، کاملا ارگانیک و محلی است. لذا رشته پلویی قبل از طبخ کمی بو داده شود، بسیار غذا را خوش طعم می کند.