شرح محصول
ادویه زعتر دکتر تی ترکیبی خوشعطر و خوشطعم از آویشن، تخم گشنیز، سماق، کنجد و نمک است که با ایجاد تعادلی دلپذیر میان عطر گیاهی، طعم ملایم و ترشی مطبوع سماق، به غذاها طعمی متفاوت و اشتهابرانگیز میبخشد. زعتر از چاشنیهای شناختهشده و پرکاربرد در آشپزی کشورهای عربی و منطقه مدیترانه است و بهویژه در تهیه نانهای سنتی، مناقیش، صبحانههای سبک و انواع پیشغذا کاربرد فراوان دارد. ترکیب معطر این ادویه، آن را برای استفاده در کنار نان و پنیر، لبنه و حمص و همچنین انواع سالاد، سبزیجات، سیبزمینی، مرغ، گوشت و غذاهای گریلشده مناسب میکند. زعتر دکتر تی میتواند بدون نیاز به افزودن چندین ادویه مختلف، عطر و طعم غذا را کاملتر کرده و برای تهیه غذاهای روزمره و همچنین غذاهای اصیل عربی و مدیترانهای مورد استفاده قرار گیرد.
روش استفاده
مقدار مورد نیاز از ادویه زعتر دکتر تی را متناسب با ذائقه روی انواع غذا، نان، پنیر، لبنه، حمص و سالاد بپاشید و در صورت تمایل هنگام پخت یا پیش از سرو به غذا اضافه کنید تا عطر و طعم آن بهتر نمایان شود. برای تهیه نان زعتر، مقدار دلخواه ادویه را با کمی روغن، ترجیحاً روغن زیتون، مخلوط کرده و ترکیب حاصل را روی سطح نان بمالید؛ سپس نان را در فر یا تابه حرارت دهید تا عطر زعتر آزاد شده و سطح آن آماده سرو شود. این ادویه همچنین برای مزهدار کردن مرغ و گوشت پیش از پخت، افزودن طعم به سیبزمینی و سبزیجات کبابی یا گریلشده، و استفاده در انواع ساندویچ و غذاهای خانگی مناسب است. میزان مصرف زعتر کاملاً به نوع غذا و ذائقه شما بستگی دارد و میتوانید مقدار آن را برای رسیدن به عطر و طعم دلخواه تنظیم کنید.