خرفه نام گیاهی علفی، گوشت دار و یک ساله است که برگ هایی متقابل و گل هایی زرد رنگ و کوچک دارد، این گیاه هم به صورت وحشی در کنار جاده ها و حاشیه دریاچه ها می روید و هم به صورت پرورشی تهیه می شود، عرق خرفه نوشیدنی سرشار از خواصی است که طبعی سرد و تر دارد.
از دیگر فواید عرق گیاه خرفه:
افزایش شیر مادر،
مفید برای یرقان،
بهبود حصبه،
رفع نقرس،
تقویت حافظه،
بهبود ورم لوزه،
از بین بردن خلط خونی،
رفع عطش،
افزایش سلامت پوست و مو،
رفع سرفه،
مسکن طبیعی،
کمک به افراد کم خون،
ضدعفونی کننده و ضد قارچ،
کاهش سوزش رحم،
رفع بی خوابی و استرس،
تسکین تب های گرم صفراوی...