خلال کن برقی رو میزی
مشخصات فنی
جنس بدنه: استیل نگیر
جنس تیغه ها: استیل نگیر
ابعاد: 22×30×45 سانتی متر
وزن: 10 کیلوگرم
تعداد تیغه: 3 عدد با سایزهای مختلف
یکی از مراحل اصلی در آشپزخانه رستوران ها و فست فودهای بزرگ، خرد کردن مواد اولیه در اشکال و سایزهای متنوع برای تهیه غذا است. خرد کردن با چاقو بسیار زمان بر و وقت گیر است. به علاوه مواد غذایی با سایز یکسان و یکنواخت خرد نمی شوند. بنابراین برای ارائه غذا به بهترین نحو ممکن باید از وسیله ای استفاده کرد که علاوه بر سرعت بخشیدن به آماده سازی غذا باعث شکیل تر شدن ظاهر غذا نیز بشود.
استفاده از دستگاه خلال کن برقی رو میزی باعث می شود تا با سرعت بیشتری سیب زمینی، پیاز و ... را خلال کنید. در تجهیزات فست فود این دستگاه زیاد دیده می شود. موتور این دستگاه با قدرتی معادل یک اسب بخار که قدرت بالایی میباشد به شما کمک می کند تا بدون دخالت دست و با رعایت اصول بهداشتی مواد اولیه را خلال کنید.