کتاب پپتیدها از الف تا ی (دانشنامه مختصر پپتیدها) (Peptides from A to Z: A Concise Encyclopedia) نوشته هانس-دیتر یاکوبکه و نوربرت سوالد (Hans-Dieter Jakubke, Norbert Sewald) در سال 2000 منتشر شده است. این کتاب دانشنامهای مختصر اما جامع درباره انواع پپتیدها و ویژگیهای آنها است. نویسندگان با تسلط کامل بر این حوزه، اطلاعات مفیدی درباره ساختار، خواص، روشهای سنتز و کاربردهای پپتیدها ارائه کردهاند. مطالب به صورت الفبایی و در قالب واژهنامه سازماندهی شدهاند. این کتاب برای دانشجویان، محققان و شیمیدانهای علاقهمند به حوزه پپتیدها بسیار مفید است._x000D_
_x000D_