نویسنده در این کتاب با سفر به کوهستانها و دشتها، مواد اولیه متنوع و منحصربهفرد را برای آشپزی گیاهی معرفی میکند. او با هدف تغذیه متعادل، غذاهای گیاهی با طعمی اصیل چینی ارائه میدهد و به رابطه میان غذا، طبیعت و بدن میپردازد. دستورپختها تنها بر پایه مواد گیاهی تازه طراحی شدهاند تا تجربهای لذیذ و سالم را برای علاقهمندان به این سبک آشپزی فراهم آورند.
کتاب حاضر که به صورت زبان اصلی (غیرفارسی) میباشد توسط انتشارات بله برای دسترسی اساتید و دانشجویان و مترجمان به منابع علمی و آموزشی و اطلاعاتی جهان تامین و چاپ شده و با برند بوکم عرضه میشود.
نام اصلی به زبان انگلیسی: The Vegan Cookbook
نام فارسی: کتاب آشپزی وگان
موضوع: سفری به دنیای آشپزی گیاهی با طعمهای چینی.
نویسنده: Jin En
تعداد صفحات: 302
زبان: انگلیسی
قطع: رقعی
رده سنی: بزرگسال
نوع کاغذ: تحریر
نوع چاپ: دیجیتال
نوع جلد: شومیز
ناشر خارجی: Shanghai Press
کد شناسه کتاب: acfb32a29cdd8be96c404c53b16cea0a