خودخوری در سلامتی و بیماری: رویکردهای درمانی بالقوه (زیستشناسی سلولهای بنیادی و پزشکی بازساختی) (خودخوری در سلامت و بیماری: رویکردهای درمانی بالقوه (زیستشناسی سلولهای بنیادی و پزشکی بازساختی)) نوشته کرساد تورکسن (کرساد تورکسن) در سال 2019 میلادی منتشر شدهاست. این کتاب به نقش خودخوری در سلامتی و بیماریهای انسانی میپردازد. نویسنده ضمن تشریح مکانیسمهای مولکولی خودخوری، کاربردهای بالقوه درمانی آن را در درمان بیماریهایی نظیر سرطان، بیماریهای نورودژنراتیو و التهاب مورد بررسی قرار میدهد. کتابی مفید برای محققان زیستشناسی سلولی و پزشکی بازساختی.