در هنگام خرید سینک، به روکار و یا توکار بودن و همینطور انتخاب لگن چپ و یا لگن راست دقت فرمایید.
سینک ظرفشویی توکار باکسی ایلیا استیل مدل 6031
برند سینک:ایلیا استیل
نوع سینک:توکار
جنس سینک:استنلس استیل با ضخامت ۱ میلی متر, استنلس استیل دست ساز
ابعاد سینک (cm):۵۰*۱۰۰
وضعیت لگن سینک:لگن راست, لگن چپ
عمق سینک:۲۰ سانتی متر
تعداد لگن سینک:۱
وضعیت سینی سینک:تک سینی
آیا استفاده از دماهای مختلف آب در سینک میتواند بر کیفیت شستشو تأثیر بگذارد؟
در آشپزخانههای رستورانی، کیفیت شستشو و نظافت ظروف و مواد غذایی بسیار حیاتی است. یکی از عوامل کلیدی که میتواند بر کیفیت شستشو تأثیر بگذارد، دمای آب مورد استفاده در سینک است. در این مقاله به بررسی تأثیر دماهای مختلف آب بر کیفیت شستشو در سینکهای ظرفشویی خواهیم پرداخت و نکات مهمی را در این زمینه ارائه میدهیم.
۱. تأثیر دما بر تجزیه چربی و روغن
چربی و روغن یکی از عمدهترین آلودگیهای موجود در ظروف و تجهیزات آشپزخانه هستند. استفاده از آب داغ برای شستشو میتواند تأثیر بسزایی بر تجزیه این نوع آلودگیها داشته باشد.
آب داغ: آب با دمای بالا (حدود 60 تا 70 درجه سانتیگراد) میتواند چربیها را به راحتی ذوب کرده و از سطح ظرفها پاک کند. ...