دانههای بذر والریانا (سالاد کورن) بومی فرانسه یا سبزی سالاد ذرت که آنها نیز شناخته میشوند، از قرن هفدهم تحت نام doucette کشت میشوند. بیش از 200 نوع ماشه وجود دارد که هر کدام تفاوت های ظریف کمی دارند. در اواخر قرن بیستم، مردی که سالادهای کیسه ای آماده را اختراع کرد، سبزی سالاد ذرت را به بازار آمریکای شمالی معرفی کرد.
والریانا (سالاد کورن) یک سالاد در هوای سرد است که شبیه به تاتسوی است و به همین دلیل پس از برداشت ذرت کاشته می شود. والریانا (سالاد کورن) نه تنها با نام سالاد ذرت سبز شناخته می شود، بلکه گاهی اوقات به عنوان کاهوی بره یا فتیکوس نیز شناخته می شود. سبزیجات سالاد ذرت سرشار از مواد مغذی ویتامین B و C، آهن، اسید فولیک و پتاسیم هستند.
ویژگی های ظاهری بذر والریانا (سالاد کورن):
والریانا (سالاد کورن) شبیه گل سرخ های کوچک با شش تا هشت برگ مخملی قاشقی شکل است که از ساقه ظریف نازک آن منشعب می شود. بذر والریانا (سالاد کورن) بسیار کم روی زمین یافت می شود. همراه با ظرافت فوق العاده آنها، برداشت یک کار سخت و طاقت فرسا است که منجر به یک سبزی لذیذ با قیمت بالاتر در بازار می شود.
نحوه پرورش گیاه بذر والریانا:
سبزی سالاد ذرت با طعم ملایم با طعمی آجیلی و تردی مانند کاهو، اغلب با سبزیجات خوش طعم تر مانند خردل ترکیب می شود. ...