دستگاه وکیوم vacuum sealer
دستگاه وکیوم یا vacuum sealer، یک دستگاه خانگی است که با وکیوم کردن موادغذایی، برای بستهبندی و نگهداری طولانیمدت آن ها استفاده میشود. این دستگاه با وارد کردن فشار وکیوم در داخل کیسه، هوای موجود در آن را از بین میبرد و بستهبندی را محکم میکند. علاوه بر وکیوم، این دستگاه توانایی پلمپ کردن کیسه های پلاستیکی را دارا است. این عمل باعث نگهداری طولانی مدت بافت،طعم، بو، و مواد مغذی خوراکی ها میشود.
نکات ضروری که باید بدانید:
۱. نحوه کار این دستگاه بدانید این است که قابلیت وکیوم آن تنها با بهره گیری از پلاستیکهای مخصوص وکیوم، عملکرد قابل پذیرشی دارد و با پلاستیکهای دیگر مانند کیسه فریزر معمولی نمیتوان انتظار زیادی از وکیوم کردن با این دستگاه داشته باشید و تنها میتوانید از قابلیت پلمپ آن بهره ببرید.
۲. با توجه به طول دستگاه، تنها از پلاستیکهایی با عرض ۳۷ سانتیمتر میتوانید استفاده کرد.
نحوه استفاده از دستگاه وکیوم یا vacuum sealer :
۱. آمادهسازی مواد غذایی: مواد غذایی مد نظر خود را در کیسههای مخصوص بستهبندی قرار دهید.
۲. قرار دادن کیسه در دستگاه: لبه ی کیسه حاوی مواد غذایی و خوراکی ها را در بخش مرتبط با آن در دستگاه قرار دهید و اطمینان حاصل کنید که کیسه به درستی در محل قرار گرفته است.
۳. ...