گیاه کرفس با نام علمی Apium graveolens دارای طبعی گرم و خشکی است. از این رو افراد گرم مزاج، در هنگام مصرف عرق کرفس باید مراقب باشند و مقدار زیادی از این عرق گیاهی را مصرف نکنند.
خواص عرق کرفس:
درمان آسم و تنگی نفس
ادرار آور و مفید برای پاکسازی کلیه و مثانه
افزایش قوای جنس
افزایشدهنده اشتها
مدر حیض
بازکردن گرفتگیها در کبد و طحال
درمان بیماریها مفصلی و نقرس