معرفی کتاب "زیستشیمی در آزمایشگاه: دستورالعملی برای دانشجویان کارشناسی" (Biochemistry in the Lab: A Manual for Undergraduates) نوشته بنجامین اف. لاستر_x000D_
_x000D_
این کتاب در سال 2019 منتشر شده و به عنوان یک دستورالعمل آزمایشگاهی برای درس زیستشیمی در مقطع کارشناسی تدوین شده است. نویسنده با تجربه کتاب، ضمن تشریح مبانی نظری، به صورت گام به گام به معرفی روشها و تکنیکهای آزمایشگاهی مورد استفاده در زیستشیمی پرداخته است. کتاب حاوی آزمایشهایی برای آشنایی با پروتئینها، کربوهیدراتها، لیپیدها، اسیدهای نوکلئیک و آنزیمها میباشد. به دلیل سادگی، روانی مطالب و کاربردی بودن، این کتاب برای دانشجویان رشتههای علوم زیستی مفید است._x000D_
_x000D_