مانک فروت (Monk Fruit)
مانک فروت یا میوه راهب، یک میوه کوچک و سبز بومی چین است که طعم بسیار شیرین بدون کالری دارد و به عنوان جایگزین طبیعی شکر استفاده میشود.
کاربردها:
جایگزین شکر در نوشیدنیها و دسرها
محصولات کمکالری و رژیمی
افزودنی طبیعی در مواد غذایی و شیرینیها
ویژگیها:
شیرین اما بدون کالری
طبیعی و گیاهی
مناسب برای افراد دیابتی یا رژیمدار
مانک فروت بسیار شیرین است و تقریباً 150 تا 250 برابر شیرینی شکر (ساکارز) دارد، اما کالری ندارد.