جذوه یا ایبریک ( ibrik ) وسیله ای با سابقه ی طولانی جهت دم آوری قهوه ترک می باشد که البته برای گرم کردن شیر و مایعات نیز قابل استفاده است جذوه ( cezve ) و یا ایبریک در زبان ترکی پارچ و گلدان نامیده میشود