کتاب آخرین 15 آخرین دستاورد علمی سلامتی بدن و کاهش وزن

مؤلف: جوی شولمن ناشر: آئینه دانش مترجم: فاطمه شیرازی‌محمدی زبان: فارسی سال چاپ: 1391 نوبت چاپ: 1 تیراژ: 1000 نسخه تعداد صفحات: 252 قطع و نوع جلد: رقعی (شومیز) توضیح کتاب: بررسی مهمترین کشفیات علمی در مورد راهکارهای بهداشتی و پزشکی کاهش وزن و فراز و نشیب‌های تغذیه‌ای در این زمینه است. در این کتاب دستورالعمل‌هایی برای دستیابی به سلامت بدن و خلاص شدن از چاقی و اضافه وزن بیان شده و یک دستورالعمل 30 روزه غذایی در این زمینه برای افراد چاق ارایه شده است. نویسنده ابتدا به اهمیت متابولیسم بدن انسان و فرایند جذب انواع مواد غذایی اعم از چربی‌ها، هیدارت‌های کربن و پروتئین‌ها اشاره کرده و سپس نحوه حفظ و نگهداری صحیح این مواد رد بدن را شرح داده است. نگاه طی یک برنامه غذایی منظم که در آن سبزیجات و میوه‌ها نقشی اساسی دارند ارایه نموده و نمونه‌هایی از دستورات غذایی در سه وعده صبح، ناهار و شام را برای این قبیل از افراد معرفی کرده است.