سرفصل های دوره:
1. مقدمه و اهمیت موضوع
2. تعریف هدررفت مواد غذایی
3. ابعاد هدررفت مواد غذایی
4. پیامدهای اقتصادی هدررفت مواد غذایی
5. پیامدهای زیست محیطی هدررفت مواد غذایی
6. پیامدهای اجتماعی هدررفت مواد غذایی
7. مراحل زنجیره تامین مواد غذایی
8. تعریف مرحله برداشت
9. تعریف مرحله پس از برداشت
10. نقش کلیدی استارت آپ ها در زنجیره تامین
11. چالش های هدررفت در مرحله برداشت
12. چالش های هدررفت در مرحله پس از برداشت
13. انواع مواد غذایی با بیشترین هدررفت
14. دسته بندی استارت آپ های مرتبط با مواد غذایی
15. قابلیت های فناوری در کاهش هدررفت
16. نقش نوآوری در حل مسئله
17. فرصت های بازار برای استارت آپ ها
18. مدل های کسب وکار استارت آپ ها
19. استارت آپ های فعال در حوزه کشاورزی هوشمند
20. استارت آپ های مرتبط با برداشت مکانیزه
21. استارت آپ های توسعه دهنده سنسورهای برداشت
22. استارت آپ های ارائه دهنده نرم افزارهای مدیریت برداشت
23. استارت آپ های با رویکرد کاهش ضایعات حین برداشت
24. استارت آپ های تحلیل داده های برداشت
25. استارت آپ های مرتبط با آموزش کشاورزان
26. استارت آپ های توسعه دهنده تجهیزات نوین برداشت
27. استارت آپ های سنجش کیفیت محصولات در مزرعه
28. استارت آپ های پیش بینی میزان برداشت
29. استارت آپ های بهینه سازی زمان برداشت
30. استارت آپ های مرتبط با بسته بندی هوشمند
31. استارت آپ های توسعه دهنده مواد بسته بندی پایدار
32. ...