پنست دوبیکی ابزار جراحی ظریفی است که برای گرفتن و کنترل بافت های حساس به ویژه عروق خونی استفاده می شود نوک این پنست دارای شیارهای بسیار ریز و منظم است که کمک می کند بافت بدون آسیب یا له شدگی نگه داشته شود.
این ابزار بیشتر در جراحی های عروقی - قلب و عروق - جراحی عمومی و جراحی پلاستیک برای گرفتن و ثابت نگه داشتن و جا به جایی بافت های نرم و ظریف کاربرد دارد و به جراح امکان می دهد با دقت و کنترل بالا روی بافت کار کند.