فلفل شیرین سیاه، که به آن فلفل دلمه ای سیاه نیز گفته می شود، نوعی فلفل دلمه ای است که به دلیل رنگ تیره و طعم شیرینش محبوبیت زیادی دارد. در اینجا به برخی از ویژگی ها و نحوه کاشت این فلفل اشاره می کنیم:
ویژگی های فلفل شیرین سیاه:
ظاهر:
دارای رنگ سیاه یا بنفش تیره است.
میوه ها معمولاً بزرگ هستند، به اندازه 10 تا 15 سانتی متر می رسند.
گوشت ضخیمی دارد.
در برخی انواع، فلفل ها مخروطی شکل و تا 20 سانتی متر هم می رسند.
طعم:
طعم شیرین و مطبوعی دارد.
برخی از انواع آن ممکن است کمی تلخ باشند.
موارد استفاده:
مصرف به صورت تازه در سالاد و یا همراه غذا.
قابل استفاده در آشپزی، ترشی و یا کباب کردن.
به دلیل رنگ خاص، برای تزیین غذاها نیز استفاده می شود.
خواص:
سرشار از آنتی اکسیدان است.
حاوی ویتامین A و C است.
دارای منیزیم است که به تقویت استخوان ها و درمان دیابت کمک می کند.
نحوه کاشت بذر فلفل شیرین سیاه:
تهیه بذر:
می توانید بذر فلفل شیرین سیاه را از فروشگاه های لوازم کشاورزی یا به صورت آنلاین تهیه کنید.
کاشت بذر:
بهترین زمان برای کاشت بذر، اواخر زمستان یا اوایل بهار است.
می توانید بذرها را در سینی نشا، گلدان های کوچک یا مستقیماً در زمین بکارید.
برای کاشت در سینی نشا ...