شوید روسی (Anethum graveolens) یکی از گیاهان معطر و مقاوم به سرما است که به دلیل عطر و طعم خاص خود، در بسیاری از غذاها، ترشیها و صنایع غذایی استفاده میشود. شوید سرشار از ویتامینهای A، C و مواد معدنی مانند کلسیم، آهن و منیزیم است. شوید روسی به دلیل مقاومت به سرما، برای کشت در مناطق سردسیر بسیار مناسب است. کاشت بذر شوید روسی نیاز به رعایت اصول خاصی دارد تا به بهترین نتیجه برسد. در این متن، مراحل کاشت بذر شوید روسی مقاوم به سرما به همراه مشخصات این گیاه ارائه شده است.