کاهو فرانسه قرمز (Lactuca sativa var. crispa) یکی از انواع جذاب و پرطرفدار کاهو است که به دلیل رنگ قرمز تیره و طعم ملایمش، در سالادها و غذاهای مختلف کاربرد فراوانی دارد. این گیاه نه تنها از نظر ظاهری زیبا است، بلکه به دلیل وجود آنتوسیانین (رنگدانه قرمز)، خواص آنتیاکسیدانی قوی دارد. در این متن، مراحل کاشت بذر کاهو فرانسه قرمز به همراه نکات علمی و کاربردی ارائه شده است.