دانه چیا، ابرغذایی است که به دلیل خواص بینظیرش مورد توجه همه قرار گرفته است. چیا گیاهی است از تیره نعناییان و از گونه مریم گلی که ما دانه های آن را با نام رایج چیا میشناسیم. گاهی دانه چیا با بذر ریحان و تخم شربتی اشتباه گرفته میشود، در حالی که این سه متفاوت از یکدیگرند و هر کدام خاصیت جداگانهای دارند.
دانه چیا منبع غنی از فیبر و پروتوئین است، پروتئین موجود در دانه چیا، برای عضلهسازی و ترمیم بافتهای بدن ضروری است.
دانه چیا سرشار از امگا 3 است. امگا 3 موجود در دانه چیا، برای سلامت قلب و مغز بسیار مفید است و به کاهش التهاب کمک میکند. همچنین آنتیاکسیدانهای موجود در دانه چیا، از سلولهای بدن در برابر آسیب رادیکالهای آزاد محافظت میکنند.
دانه چیا، منبع خوبی از مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، فسفر و روی است که برای سلامت استخوانها، دندانها و سیستم ایمنی بدن ضروری هستند.
دانه چیا در کنار ظرافت و حجم کم دارای مواد مغذی بسیاری است که در درمان و یا جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری ها میتواند مؤثر باشد. ...