عصاره خوراکی شیرین بیان دارای گلابریدین و گلابرون است که در تسکین ناراحتی معده بسیار مؤثر است. عصاره این گیاه باعث کاهش حالت تهوع، درد و سوزش معده می شود.شیرین بیان، باکتری های موجود در دهان که باعث پوسیدگی دندان می شوند را از بین می برد. از این رو مصرف عصاره خوراکی شیرین بیان می تواند تا حد زیادی به سلامت دهان و دندان شما کمک کند.شیرین بیان خواص دارویی مختلفی از قبیل خاصیت ضد التهابی و ضد ویروسی دارد. این گیاه باعث انقباض فوری راه های هوایی و نیز افزایش واکنش های هوایی و کاهش التهاب ریه می گردد. افزایش تولید مخاط کمک زیادی به سیستم برونشیت بدن می کند. تولید مخاط سالم و تمیز از آسیب دیدگی سیستم تنفسی جلوگیری می کند و اجازه بسته شدن سیستم تنفسی توسط مخاط چسبنده را نمی دهد. امروزه نیز عصاره شیرینبیان (لیکورایز) دکتر زرقانی یکی از اجزاء ترکیبی شربت سرفه است که مورد استفاده بسیاری از داروسازی ها می باشد.