فلفل چروک میکس (Mix Ghost Pepper) مجموعه ای از چندین رقم فلفل چروک (Ghost Pepper/Bhut Jolokia) با رنگ های مختلف است که در یک بسته یا بذر به صورت مخلوط عرضه می شود. رایج ترین رنگ ها در این میکس عبارت اند از قرمز، نارنجی، زرد، بنفش، شکلاتی، و گاهی سبز و سفید. همه این انواع از لحاظ تندی در رده فوق تند قرار می گیرند و شدت اسکویل آن ها معمولاً بین 800٬000 تا 1٬000٬000 (گاه تا 1٬041٬000 اسکویل) متغیر است. ترکیب رنگ ها علاوه بر کاربری خوراکی در سس ها یا خشک کردن، این فلفل ها را برای باغبانان و علاقمندان کلکسیونی به گزینه ای کاملاً جذاب و زینتی تبدیل کرده است. این فلفل ها علاوه بر تندی بالا، رایحه ای خاص، کمی میوه ای و ته مزه دودی دارند. آن ها به دلیل غنی بودن مواد مغذی مانند ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و خاصیت ضدمیکروبی، گاه در داروهای سنتی و غذایی نیز مصرف می شوند. فلفل چروک میکس برای اقلیم های نیمه گرمسیری تا گرمسیری مناسب تر است، اما در گلخانه و فضای بسته نیز به خوبی رشد می کند و مقاوت بالایی به بیشتر آفات و بیماری های رایج دارد. مشخصات ظاهری فلفل چروک میکس گیاه فلفل چروک میکس به صورت بوته ای متوسط تا بلند (ارتفاع 60 تا 90 سانتی متر) رشد می کند که دارای ساقه های سبز نسبتاً ضخیم، با برگ هایی بزرگ، براق و سبز تیره است. ...