جوهر لیمو درجه یک
جوهر لیمو یا سیتریک اسید یک ماده ی اسیدی با طعم ترش است که به طور طبیعی در مرکباتی مانند لیمو، پرتقال و نارنج یافت میشود. این ترکیب به شکل صنعتی نیز تولید میشود و در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی کاربردهای گستردهای دارد. این نوع جوهر لیمو خوراکی بوده و در صنایع غذایی، آشپزی و مصارف قنادی کاربرد دارد.