گرانولا وگان بری یک فرآورده غذایی بر پایه غلات کامل، دانهها، مغزها و میوههای طبیعی است که با هدف تأمین انرژی، افزایش دریافت فیبر غذایی و مواد مغذی ضروری و ایجاد تنوع و کیفیت بیشتر در رژیم غذایی روزانه طراحی شده است. این محصول بر پایه جو دوسر پرک تهیه شده و با استفاده از شیرههای طبیعی توت، خرما، انگور و انجیر بهعنوان منابع طبیعی کربوهیدرات، بدون استفاده از شکر تصفیهشده، شیرین شده است. فرمولاسیون این گرانولا شامل دانه چیا، مغز بادام درختی، تخم کتان، تخمه کدو، توتفرنگی و کرنبری است که در مجموع، ترکیبی متنوع از کربوهیدراتهای پیچیده، فیبر غذایی، پروتئین گیاهی، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامینها، مواد معدنی و ترکیبات آنتیاکسیدانی را فراهم میکند. حضور همزمان جو دوسر، دانهها، مغزها و میوهها، این محصول را به گزینهای مناسب برای افرادی تبدیل کرده است که به دنبال یک صبحانه یا میانوعده گیاهی، متنوع و مغذی در سبک زندگی روزانه خود هستند.
۱. جو دوسر پرک: منبع کربوهیدراتهای پیچیده، فیبر غذایی و بهویژه بتاگلوکان است که به افزایش ارزش تغذیهای محصول و ایجاد احساس سیری کمک میکند.
۲. شیرههای توت، خرما، انگور و انجیر: منابع طبیعی کربوهیدرات و حاوی ترکیبات گیاهی و برخی مواد معدنی هستند که ضمن ایجاد شیرینی طبیعی و طعم متعادل، به تأمین انرژی مورد نیاز بدن کمک میکنند.
۳. مغز بادام درختی و تخمه کدو: تأمینکننده پروتئین گیاهی، اسیدهای چرب غیراشباع، منیزیم، فسفر و سایر مواد معدنی هستند و به افزایش ارزش تغذیهای و ایجاد بافت ترد و مطلوب محصول کمک میکنند.
۴. دانه چیا و تخم کتان: از منابع ارزشمند فیبر غذایی و اسیدهای چرب امگا ۳ گیاهی (ALA) به شمار میروند و در کنار سایر دانهها، پروفایل چربی و فیبر محصول را غنیتر میکنند.
۵. توتفرنگی و کرنبری: با ایجاد طعم و عطر میوهای، علاوه بر تنوع حسی، حاوی ترکیبات گیاهی و پلیفنولهایی هستند که به افزایش تنوع ترکیبات زیستفعال موجود در رژیم غذایی کمک میکنند.