ادویه کاری گلها - 150 گرم

ادویه کاری (Curry Spice) یکی از ترکیبات جادویی در آشپزی است. کاری معمولا مخلوطی از زردچوبه، پودر سیر، پودر دارچین، پودر تخم گشنیز، پودر زیره، پودر فلفل قرمز و چند ادویه دیگر است. نسبت این ادویه ها خاص و کنترل‌شده است و طعم و عطر خوش کاری مدیون همین استاندارد است. کاری را معمولا در خوراک‌هایی استفاده می‌کنند که دارای گوشت یا مرغ هستند؛ اما مصرف آن در غذاهای کاملا گیاهی هم متداول است. هرچند خاستگاه این ادویه ترکیبی سرزمین هندوستان است، اما تقریبا تمام کشورهای و فرهنگ‌های آسیای میانه قرن‌هاست از ادویه کاری در غذاهای سنتی خود استفاده می‌کنند. البته ترکیبات آن از کشوری به کشور دیگر ممکن است کمی متفاوت باشد. ادویه کاری گلها ترکیبی را ارائه می‌دهد که در خود هندوستان مصرف می‌شود. ادویه کاری گلها در بسته بندی فلزی 150 گرم عرضه می‌شود و مناسب آشپزخانه هایی است که مصرف کاری متوسطی دارند. توصیه می‌کنیم برای حفظ عطر و طعم فوق‌العاده کاری گلها، آن را در فضای خشک، خنک و تاریک نگهداری کنید و حتما بعد از هربار استفاده سرپوش آن را ببندید. ادویه کاری گلها در اکثر فروشگاه های موادغذایی و سایت های فروش آنلاین موجود است. شما همچنین می توانید این محصول را به همراه دیگر محصولات صنایع غذایی گلها از قسمت فروشگاه همین وبسایت تهیه کنید. یک ترفند اگر تمایل دارید عطر و طعم کاری بهتر و بیشتر آزاد شود، پیش از اضافه کردن آن به خوراک آن را با کمی آب مخلوط کنید. آب فقط در حدی باشد که پودر کاری شبیه خمیر شود. روش دیگر این است که پودر کاری را حدود یک دقیقه در کمی روغن داغ تف بدهید.