کلم هویج تخمیری زایا - 250 گرم

ساورکرات کلم و هویج زایا؛ ۲۵۰ گرم طعم طبیعی تخمیر، ترکیبی از ترشی دلنشین و شیرینی ملایم ساورکرات کلم و هویج زایا، خوراکی تخمیری تهیه‌شده از کلم سفید، هویج و نمک دریاست که بدون سرکه، نگهدارنده و افزودنی‌های شیمیایی تولید می‌شود. تخمیر طبیعی، طعمی ترش و ملایم با شیرینی طبیعی هویج و بافتی ترد ایجاد می‌کند. تخمیر طبیعی و ارزش غذایی در فرآیند تخمیر لاکتیکی، باکتری‌های اسید لاکتیک قندهای طبیعی سبزیجات را به اسید لاکتیک تبدیل می‌کنند. این فرآیند، طعم ویژه ساورکرات را شکل می‌دهد و در صورت رعایت شرایط مناسب، می‌تواند باکتری‌های زنده مفیدی را در محصول حفظ کند. کلم منبع ویتامین‌های C و K و هویج سرشار از بتاکاروتن، پیش‌ساز ویتامین A است. همچنین فیبر و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی این سبزیجات می‌توانند بخشی از نیازهای تغذیه‌ای روزانه را تأمین کنند. ویژگی‌های تغذیه‌ای: کمک به عملکرد طبیعی دستگاه گوارش به‌واسطه فیبر و میکروارگانیسم‌های حاصل از تخمیر حمایت از عملکرد سیستم ایمنی با کمک مواد مغذی سبزیجات کمک به احساس سیری و تنوع غذایی در رژیم متعادل همراهی با تغذیه سالم برای حمایت از میکروبیوم روده طعمی متفاوت با کاربردهای متنوع ترکیب ترشی طبیعی کلم و شیرینی ملایم هویج، این ساورکرات را به چاشنی مناسبی برای غذاهای ایرانی مانند کباب، مرغ، ماهی و عدس‌پلو تبدیل می‌کند. همچنین می‌توانید آن را در کنار تخم‌مرغ، ساندویچ، برگر و سالاد یا به‌عنوان میان‌وعده‌ای سبک میل کنید. برای حفظ باکتری‌های زنده، بهتر است محصول را خام و خنک مصرف کنید؛ حرارت می‌تواند تعداد این باکتری‌ها را کاهش دهد. روش مصرف و نگهداری اگر تازه مصرف ساورکرات را شروع کرده‌اید، روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری مصرف کنید و در صورت سازگاری بدن، مقدار آن را به‌تدریج افزایش دهید. محصول را در یخچال نگهداری کنید، برای برداشتن آن از قاشق تمیز استفاده کنید و سبزیجات را زیر سطح مایع طبیعی خود نگه دارید. چرا ساورکرات زایا؟ تهیه‌شده از کلم سفید، هویج و نمک دریا تخمیر طبیعی، بدون سرکه و نگهدارنده افزوده بافت ترد و طعم متعادل ترش و شیرین مناسب برای مصرف کنار غذا و استفاده در آشپزی ساورکرات کلم و هویج زایا، ترکیبی از سادگی مواد اولیه، تخمیر طبیعی و طعمی دلنشین است؛ انتخابی متفاوت برای کسانی که به کیفیت غذا و تغذیه متنوع اهمیت می‌دهند.