اسانس خوراکی پرتقال ـ ۱۵ میلی لیتر

اسانس خوراکی مایع پرتقال، یک افزودنی غلیظ و معطر است که برای ایجاد طعم و بوی پرتقال تازه در انواع کیک، دسر، نوشیدنی و بستنی به کار می‌رود. ترکیب اصلی آن لیمونن است که حدود ۹۰ درصد اسانس را تشکیل می‌دهد و عامل اصلی رایحه مرکباتی محسوب می‌شود . 📋 کاربرد و نحوه مصرف طعم اسانس بسیار غلیظ است، بنابراین مقدار کمی از آن کافی است . برای شروع، بهتر است با حداقل مقدار پیشنهادی شروع کنید و سپس بر اساس ذائقه تنظیم کنید. · کیک و شیرینی: ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری برای هر ۵۰۰ گرم مواد . · دسر (پودینگ، ژله، موس): ۵ تا ۱۰ قطره برای هر ۱۰۰ میلی‌لیتر مایع . · نوشیدنی (چای، اسموتی، کوکتل): ۳ تا ۵ قطره برای هر لیوان . · حداکثر مجاز: بین ۱ تا ۳ گرم در هر کیلوگرم محصول نهایی . ⚠️ نکات نگهداری اسانس‌های مایع به نور و حرارت حساس هستند. برای حفظ کیفیت، آن‌ها را در ظرف دربسته، در جای خشک، تاریک و خنک نگهداری کنید و دور از دسترس اطفال قرار دهید . اگر شیشه را قبل از مصرف تکان دهید، ترکیبات به‌خوبی یکدست می‌شوند . 🍊 ترکیب و ایمنی اسانس پرتقال معمولاً از ترکیب اسانس طبیعی پوست پرتقال و ترکیبات معطر مصنوعی (مانند لیمونن، دکانال و اتیل بوتیرات) ساخته می‌شود . به‌عنوان یک افزودنی خوراکی، در دوزهای مجاز بی‌خطر شناخته شده است . آیا می‌خواهید درباره تفاوت اسانس طبیعی و مصنوعی بیشتر توضیح بدهم؟