پودر سس آلفردو ترکیبی از پایه خامه ای ، پنیر ، قارچ و ادویه های ملایم است که با آن میتوانید سس سفید ایتالیایی را در کمتر از پنج دقیقه و بدون خامه تازه آماده کنید .
روش تهیه ساده است : یک قاشق غذاخوری پودر را با یک لیوان شیر سرد کاملاً مخلوط کنید تا گلوله نشود ، سپس روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود. برای فتوچینی آلفردو ، پاستای مرغ و قارچ ، لازانیا سفید ، سیبزمینی گراتن ، پیتزا و مرغ خامه ای استفاده میشود.
این محصول در بسته 200 گرمی درب دار عرضه میشود. اگر سس خیلی غلیظ شد ، کمی شیر گرم اضافه کنید. در جای خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری شود.