پودر دژان ترکیبی از پنج مغز طبیعی شامل مغز گردو، مغز بلوط، مغز تخمه آفتابگردان، مغز بادام و مغز پسته است.
این محصول برای تهیه خورشت فسنجان، انواع کیک، شیرینی، دسر، حلوا و بسیاری از غذاهای سنتی و مدرن مناسب بوده و علاوه بر ایجاد طعم و عطر دلپذیر، ارزش غذایی غذا را افزایش میدهد.