همبرگر زن مدل HCHAB 02

همبرگر زن مدل HCHAB 02 یک ابزار آشپزی برای فرم دادن یکنواخت به مایه همبرگر و آماده‌سازی سریع‌تر پتی‌ها پیش از پخت است. بدنه فلزی آن به شکل دیسکی عمل می‌کند و با ایجاد فشار کنترل‌شده، سطح پتی را منظم و هم‌ضخامت می‌سازد تا هنگام سرخ کردن یا گریل کردن، احتمال یکدستی پخت بیشتر شود. در مرکز این قالب، دسته‌ای از چوب قرار گرفته که گرفتن آن هنگام فشردن و جدا کردن قالب را راحت‌تر می‌کند. اندازه بدنه 14×8×14 سانتی‌متر بوده و وزن 540 گرم، تعادل خوبی برای کار روی میز آشپزی فراهم می‌کند و امکان کنترل در زمان قالب‌گیری را بهتر می‌سازد. برای استفاده، مایه را در فضای قالب قرار داده و با فشار دسته، پتی را فرم می‌دهند، سپس قالب را به‌آرامی جدا می‌کنند تا شکل آن حفظ شود. پس از مصرف، شستشو با آب و شوینده ملایم و خشک کردن کامل برای جلوگیری از باقی‌ماندن رطوبت روی بخش چوبی توصیه می‌شود. همچنین بهتر است پیش از قالب‌گیری، سطح قالب را کمی آغشته به چربی کنید تا چسبندگی کمتر شود.