آسیاب دستی قهوه مدل اورست 8000 یک ابزار ساده برای آمادهکردن دانه قهوه پیش از دمآوری است و ساختار آن برای استفاده روزمره در خانه یا همراه با ابزارهای دمآوری دستی طراحی شده است. بدنه و دسته از آلومینیوم ساخته شدهاند و همین ترکیب، شکل یکپارچه و جمعوجوری به دستگاه میدهد که در دست گرفتن و چرخاندن آن را طبیعیتر میکند. ارتفاع 20 سانتیمتر و عرض 3 سانتیمتر، آن را به وسیلهای باریک و کشیده تبدیل کرده که کنار دیگر لوازم قهوه جای میگیرد، و وزن 400 گرم نیز نشان میدهد با ابزاری سبکوزن برای کار دستی طرف هستیم. این آسیاب برای خردکردن دانهها بهصورت تدریجی به کار میرود و به دلیل دستی بودن، کنترل فرایند آسیابکردن در اختیار کاربر قرار میگیرد. طراحی بدنه فلزی، ظاهر ساده و استوانهای و ابعاد محدود، استفاده از آن را برای نگهداری کنار دستگاههای قهوهساز، فرنچپرس یا وسایل دمآوری دستی قابلفهم میکند.