سرویس چاقوی 7 پارچه اسمگ مدل 9181 برای کارهای اصلی آشپزخانه و قصابی طراحی شده و با ترکیب چند چاقوی متفاوت، برش گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات و نان را در یک مجموعه کنار هم قرار میدهد. تیغهها از فولاد ضدزنگ ساخته شدهاند و در کنار دستههای استیل، ساختاری یکپارچه دارند که در استفاده روزمره، حس پیوستگی میان تیغه و دسته را حفظ میکند. لبه صاف در بخشی از چاقوها برای برشهای مستقیم به کار میرود و مدلهای ارهای مجموعه برای نان، کیک و موادی مثل گوجه یا برشهای سطح نرمتر در نظر گرفته شدهاند. وجود 7 قطعه، از چاقوی دمدستی 8 سانتیمتری تا مدلهای 18 و 19 سانتیمتری، باعث میشود هر ابزار جای مشخصی در کار آشپزخانه داشته باشد. استند همراه مجموعه نیز چاقوها را در یک محل ثابت نگه میدارد و با ابعاد 30 × 17 × 17 سانتیمتر، برای قرارگیری روی سطح کار یا داخل فضای مشخص آشپزخانه تعریف شده است. وزن 3000 گرم هم نشان میدهد مجموعه بیشتر برای استفاده ثابت در آشپزخانه طراحی شده تا جابهجایی مداوم.