برنج طارم محلی گیلان یکی از قدیمیترین ارقام بومی شمال ایران است؛ دانهای بلند و خوشعطر دارد، پس از پخت نرم و خوشخوراک میشود و به دلیل کیفیت بالا برای مصرف روزانه و مجالس بسیار پرطرفدار است.