پودر میوه نسبت به سایر فرآورده های میوه؛ دارای مزایا و خواص بیشتری می باشد. پودر میوه را میتوان مدت زمان طولانی نگهداری نمود پودر میوه ارزش افزوده بالاتری دارد و نیاز به فضای کمتری برای نگهداری دارد. در این روش انواع میوه و صیفی جات پس از شتسشو، در دستگاه های خشک کن میزان رطوبت آنها گرفته شده و نهایتا آسیاب و تحت پروتکل های کاملا بهداشتی بسته بندی می شوند. انواع پودر صیفی جات شفاء دارای کاربردهای بسیاری در صنایع غذایی بوده و می تواند آشپزی خانه های شما عزیزان را لذتبخش تر و غذاهای شما را خوشمزه تر نماید. پودر خیار مانند خیار تازه دارای خواص فراوان، انرژی، کربوهیدرات، انواع ویتامین و مواد معدنی است. این پودر خوش بو و خوش طعم سرشار از آنتی اکسیدان است. از همین رو در جلوگیری از سرطان و پیری زود رس بسیار موثر است.