عرق نسترن از گلهای نسترن تهیه میشود و در طب سنتی ایران جایگاه ویژهای دارد. این عرق گیاهی بهطور سنتی برای ایجاد حس آرامش و نشاط استفاده میشود. همچنین در منابع طب سنتی از آن بهعنوان نوشیدنی مفید برای کمک به شادابی عمومی بدن و حمایت از عملکرد طبیعی دستگاه گوارش یاد شده است.