پودر متابی سولفیت سدیم یک ترکیب که اکثرا برای میوه خشک ، سبزی جات خشک ، نوشیدنی های تخمیری ، صنعت طلاسازی ، تثبیت کننده ph اب و صنعت نساجی مورد استفاده قرار میگرد.