سدیم هیدروکسید (به انگلیسی: Sodium Hydroxide) با نام تجاری سود سوزآور (به انگلیسی: Caustic Soda) ترکیبی معدنی با فرمول شیمیایی NaOH است. سدیم هیدروکسید، به عنوان یک باز قوی، یکی از مواد شیمیایی بسیار مهم در صنایع بهشمار میرود. سود کاستیک در دو نوع مایع و جامد تولید میشود. سود جامد به دو فرم پرک (فلکس) و دانهای (پرل) بوده و سود مایع به فرم محلول آبی عرضه میشود. مزیت اصلی سود سوزآور مایع، نداشتن گرد و غبار است، زیرا گرد و غبارِ سودهای جامد (پرک و پودری) برای ریهها و مجاری تنفسی انسان بسیار مضر است. کاستیک سودا در قدیم تنها برای ساخت صابون استفاده میشد؛ اما امروزه کاربردهای این ماده در صنعت بسیار وسیع است. زمینههای مختلف کاربرد سدیم هیدروکسید از جمله در تولید مواد شیمیایی، انواع رنگها، ابریشم مصنوعی، خمیر کاغذ و مقوا، پارچه و چرم میباشد. همچنین از ویژگی چربیزدایی قوی سدیم هیدروکسید برای شستشوی فلزات، صابونسازی و تولید انواع مواد شوینده استفاده می شود. در صنایع غذایی، این ماده جهت تلخیزدایی از زیتون بهکار میرود. در صنایع دستی و هنری برای ساخت انواع شامپوهای بدن و صابونهای جامدِ قالبی، سود کاستیک مایع مناسبتر و ایمنتر است زیرا دیگر نیازی به انحلال ندارد. بهترین روش شیمیایی برای رفع گرفتگی سیفون و لولههای فاضلاب نیز ریختن سود کاستیک مایع درون راه آب است. همچنین در آزمایشگاهها برای تعیین غلظت اسیدهای مجهول در تیتراسیون اسید_باز از محلول قلیایی سدیم هیدروکسید استاندارد استفاده میشود.