نخودچی شور انرژیک - 450 گرم

نخودچی، حاصل بو‌دادن و برشته‌کردن نخود است که پس از فرآیند حرارت‌دیدن، بافتی ترد و خشک پیدا می‌کند. این خوراکی معمولاً به رنگ نخودی، کرم یا قهوه‌ای روشن دیده می‌شود و پوستهٔ نازکی دور مغز سفت آن را گرفته است. طعمش ملایم، کمی شیرین و آجیلی است و به‌صورت شور، نمکی یا با طعم‌های متنوع مصرف می‌شود. نخودچی سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر، آهن و منیزیم است و انرژی بالایی دارد. در آشپزی از آن در آجیل، شیرینی، حلوا و برخی دسرها استفاده می‌شود. نگهداری آن در ظرف دربسته و جای خشک و خنک، تردی‌اش را حفظ می‌کند.