دمکنی مدل رینکی برای پوشاندن درِ قابلمهای با قطر 26 سانتیمتر ساخته شده و بهصورت یک تکه عرضه میشود. فرم گرد آن روی لبه قابلمه قرار میگیرد و به کمک کشدوزی دور کار، روی ظرف ثابت میماند تا بخار و گرمای داخل ظرف هنگام دمکشیدن برنج یا غذا در همان فضا حفظ شود. جنس کتان، آن را در گروه دمکنیهای پارچهای و معمولی قرار میدهد؛ پارچهای که برای استفاده روی قابلمه، سبک و انعطافپذیر است و پس از مصرف هم بهسادگی تا میشود. مدل رینکی برای قابلمههای 26 سانتیمتری انتخاب شده، بنابراین پیش از استفاده باید اندازه درِ قابلمه با همین قطر هماهنگ باشد تا پوشش کاملتری ایجاد شود. یکتکه بودن محصول یعنی برای استفاده فقط همان یک دمکنی کافی است و نیازی به قطعات جداگانه ندارد. این ساختار ساده، شستوشو و نگهداری آن را هم روشن میکند، چون با یک پارچه پارچهای روبهرو هستیم که برای استفاده تکراری در آشپزخانه به کار میرود.